洗筐机_洗箱机_蛋托鸡笼托盘清洗机_塑料箱周转筐清洗设备厂家-诸城精创机械厂

关于我们 | 网站地图| 联系我们

咨询服务热线:
156-3469-5788
栏目导航
重点案例
联系我们
服务热线
156-3469-5788
邮箱:zcjingchuang@163.com
传真:0536-6081418
座机:0536-6081418
地址:山东省诸城市黄疃居委会南60米
当前位置:主页 > 新闻资讯 > 行业动态 >
燃气油炸机-油炸机生产厂家厂家
浏览: 发布日期:2021-05-28
燃气油炸机 油炸机厂家油水分离技术,油炸机油水分离油炸工艺是指在同一容器内加入油和水,利用油和水的密度关系,油浮于上层,而水沉于底层,在油层内设置加热器进行加热。水油界面处设有水平器以及强制循环通风装置,使下层温度控制在55℃以下。水层兼有滤油和双重作用,即炸制过程中形成的沉渣可从高温油层沉降至低温的水层,同时沉渣中的油经分离后重新返回到油层。这种工艺具有限位控制、分区控温、自动过滤、自我洁净的优点,可克服沉渣长时间高温油炸产生的问题,油炸出来的食物品质更好。 油水分离油炸机炸制食品时,滤网置于加热器上方,在油炸食物时先加入水至油位指示计显示的规定位置,再加入食用油至高出加热器60mm的位置。由电气控制系统自动调节控制油温保持在常温至230℃之间。加热采用分段控制,大大的节约了能源,也保证了炸出的食物品质。炸制过程中产生的食品沉渣从滤网漏下,经水油界面进入油炸锅下部的冷水中,积存于锅底。定期由排污阀排出。所产生的油烟从排油烟孔经排油烟管通过脱排油烟装置排出。 油炸机使用要注意的事项有哪些?油炸机在食品加工中一定要注意一些注意事项,这样当我们在使用的时候可以简单去注意到,初次购买油炸机的时候对于其注意事项不是很清楚也都没有关系,我们厂家会给大家简单的去讲述关于使用注意事项。 1、严格按照油炸机电路原理图接线,外壳必须接地,主电源线前段必须另接漏断路器,严禁带电接触电器元件。 2、通电前必须向油炸机内加水、加油,以免烧坏加热管。 3、工作过程中切勿往油炸机内加水,油温高于80℃切勿更换内部水。 4、含水分过高且易起泡的油不能用于此设备。 5、夏天每天换水一次,冬天可根据水质定期更换,加热管必须浸入介质中才能工作。 6、工作过程中,如果投入含水量大的食物或者一次加载过量食物会产生沸腾,务必注意以免被溢出的高温油烫伤。 7、当油炸机内水位过高时一定通过放油阀排除过量的水,防止益油现象的发生。 8、油炸机设定温度要低于230℃,当操作者离开时一定要切断电源。 9、油炸机至少每月保养一次,加热管要及时清除表面的污染物。

Copyright 2019-2021 诸城精创机械厂
联系电话:156-3469-5788邮箱:联系电话:156-3469-5788 传真:0536-6081418
地址:山东省诸城市黄疃居委会南60米
工信部备案号:鲁ICP备15022556号-8 诸城精创机械厂 营业执照公示